Une consommation régulière et modérée de vin renforcerait les défenses immunitaires et réduirait donc les risques de mortalité.

Les scientifiques de l'Université de Californie (Etats-Unis) ont mené une étude sur des singes dont le système immunitaire était identique. Ils ont observé l'impact de la consommation chronique d'alcool, et la réponse immunitaire lors d'une vaccination.

Pendant 14 mois les primates ont bu soit de l'alcool avec ou sans modération soit de l'eau.

Au bout de 9 mois, les chercheurs ont constaté que les singes ne buvaient pas tous autant d'alcool et qu'en fonction de leur consommation, leur réponse immunitaire à la vaccination était différente.

L'alcool a un impact sur la vaccination

En effet, les chercheurs ont constaté que l'abus d'alcool atténue la réponse immunitaire, alors qu'une consommation modérée l'améliore.

"Il est connu depuis longtemps qu'une consommation modérée d'alcool est associée à une mortalité réduite", indique Ilhem Messaoudi, principal auteur de l'étude

"Cela peut sembler surprenant mais on peut donc en conclure qu'une consommation modérée et régulière d'alcool renforce les défenses immunitaires du corps", affirme Ilhem Messaoudi. "Boire régulièrement un peu d'alcool - comme un verre de vin au dîner - réduit donc les risques de mortalité, particulièrement dans les cas de maladies cardiovasculaires et renforce les défenses de l'organisme. En revanche, une consommation excessive a un impact très négatif sur le système immunitaire."

L'alcool préviendrait aussi le risque d'AVC

Selon les chercheurs du Boston University Medical Center, boire 38g d'alcool par jour (deux boissons alcoolisées) diminuerait de 17 à 21 % les risques d'avoir une attaque cardiaque. Attention au-delà de cette dose, le risque d'avoir un AVC augmente. L'alcool n'est bon pour la santé qu'avec modération !

Cette étude a été publiée dans le magazine spécialisée Vaccine.