Selon le Dr Béliveau,il serait possible de réduire d’au moins 50% les risques de cancers en consommant quotidiennement certains aliments.
 

Dans son livre "Les aliments contre le cancer, le Dr Béliveau mentionne: "Une modification du régime alimentaire, de façon à intégrer certains aliments constituant des sources exceptionnelles de molécules anticancéreuses, représente une des meilleures armes actuellement à notre disposition pour contrer le cancer."

Voici la liste des 9 aliments (ou groupe d'aliments) recommandés :
 

1    une gousse d’ail ou oignon, échalote,poireau
 

2    1/2 tasse de bleuets ou framboises,mûres
 

3    1/2 tasse de brocoli -ou chou-fleur,navet, choux de bruxelles, 1/2 tasse dechou
 

4    20 g de chocolat noir (au moins 70% de chocolat)
 

5    1 g de curcuma – très important
 

6    100 g de raisins (ou 200 ml de jus)
 

7    1/2 tasse de soya – toute la famille des légumineuses (pois chiches, lentilles, fèves noires, etc)
 

8    750 ml de thé vert
 

9    1 tomate (ou 200 ml de jus)