Boire du café ou ne pas en boire... Telle est la question. Alors qu'on a tendance à inciter à la limitation du nombre de tasses par jour, une nouvelle étude révélée par l'Institut national du Cancer et relevée par le site Forbes explique qu'une consommation accrue de café réduirait les risques de mélanome, forme la plus mortelle de cancer de la peau.

Chaque année, quelque 77.000 personnes sont diagnostiquée pour 9.500 décès. Les rayons UV sont le facteur principal du déclenchement de la maladie. Les composants du café pourraient, eux, avoir un effet bénéfique et réduire les risques, selon des études réalisées en laboratoire. En revanche, explique la journaliste de Forbes, les effets dans la réalité restent à démontrer, les résultats ayant été plus variables.
 

Des effets bénéfiques sur la dépression, la maladie de Parkinson ou le diabète

Les chercheurs ont cette fois pris un échantillon de plus de 44.7000 personnes, âgées de 50 à 71 ans, dont aucune ne présentait de cancer au début de l'étude. Durant dix ans, ils ont suivi ces personnes. Quelque 2.900 ont développé un mélanome malin et plus de 1.900, une autre forme de cancer de la peau. Les chercheurs se sont alors attelés à trouver un lien entre leur régime alimentaire et l'apparition du cancer.

Ils ont alors constaté que chez les plus gros buveurs de café (plus de quatre tasses par jour), le risque de mélanome malin avait chuté de 20%. Aucune connexion n'a été recherchée avec le décaféiné ou toute autre forme de mélanome. Cependant, sur les souris comme sur des cultures cellulaires de la peau, il a été démontré que les composants du café supprimaient la cancérogenèse (formation du cancer), réduisaient l'inflammation et le stress oxydatif ainsi que les dommages causés à l'ADN des cellules. Des effets conjugués qui limitaient les risques de cancer dus à une trop grande exposition aux UV.

Ce n'est pas la première étude qui tente de faire un lien entre la prise de café et les risques amoindris de cancer, rappelle Forbes. Une autre avait établi qu'une consommation de café avait des conséquences bénéfiques chez les femmes, mais pas les hommes. Une autre avait démontré que le café influait positivement sur le diabète, la dépression ou la maladie de Parkinson. Mais il a aussi été avancé que le café pris en trop grande quantité chez les jeunes augmentait les risques de décès. Dans la communauté scientifique, la question des effets bénéfiques ou non reste en suspens et l'on préfère insister sur les dangers d'une trop grande exposition au soleil. Le débat fait toujours rage. Autour d'un bon café, sans doute !