وأوضح بوخريص في تصريح اعلامي أن أزمة السكر بدأت منذ أواخر شهر جوان 2022، حيث كانت الدولة تزود المصانع بنصف الكميات المطلوبة، وفي شهري جويلية و وأوت تقلصت النسبة المخصصة للمصانع حتى بلغت 10 إلى 20 بالمائة من الكميات المطلوبة للانتاج، ليفاجؤوا في شهرأوت بشح كبير في التزوّد بهذه المادة.

وأوضح بوخريص في هذا السياق أن انتاج مصنع البسكويت قد توقف لما يقارب 10 ايام، وانتاج مصنع المشروبات الغازية توقف لمدة 3 ايام متتالية خلال شهر أوت.

و تعاني تونس منذ مدة من بعض النقص في المواد الأساسية كالسكر و القهوة .