Pianiste, compositeur et arrangeur de musiques arabes d’influence jazz, il entame depuis 2006 une carrière internationale de leader de projets, présentant des spectacles de création fusionnant musiques traditionnelles tunisiennes et divers langages musicaux orientaux et occidentaux.

Il signe en avril 2014 un spectacle nommé Tba’ Wehkeya (Visions), lors d’une soirée consacrée à son œuvre par l’Orchestre National de Tunisie (Al-Firqa al qawmiyya). Le terme « Tba’ » signifie le mode traditionnel en musique tunisienne, mêlé à « hkâyha » (dialecte tunisien) qui fait référence à un vécu, une vision… Le spectacle présente plusieurs compositions et arrangements originaux de Kammoun, rattachés à l’héritage nord-africain et arabo-oriental de la Tunisie.