اهتم زوار ولاية صفاقس من الوفد الياباني بالمعالم التاريخية والثقافية بالجهة و تمكنوا من الولوج إلى ثقافة أخرى مختلفة "ويمكن الاستلهام من المطبخ الصفافسي القائم اساسا على منتجات البحر وغلاله وخاصة زيت الزيتون" وذلك ما أكد عليه توشيدا تادا رئيس الوفد الياباني المتكون من مهندسين فلاحيين واصحاب ضيعات فلاحية بيولوجية ومسؤولين من الاناث في عدة مؤسسات اقتصادية مختصة في الصناعات الغذائية وقد كان المعمار في المدينة العتيقة من آليات انجذاب هولاء الزوار ممن قدموا إلى عاصمة الجنوب بدعوة من هيئة جمعية تونس الزيتونة، والتي تسعى إلى التعريف بتراث الجهة الفلاحي والسياحي والثقافي، مع ربط حبال التواصل مع الآخر.

انسجاما مع قرار المؤتمرُ العام لليونسكو الذي يقضي بإعلان اليوم العالمي لشجرة الزيتون الموافق لـ 26 نوفمبر من كل سنة و تحت إشراف وزارة الشؤون الثقافية تنظم المندوبية الجهوية للشؤون الثقافية بأريانة تظاهرة ثقافية بمنتزه النحلي تحت شعار "شجرة الزيتون رمز الحياة والسلام والوفاق"حيث تقدّم مجموعة متنوعة من الأنشطة وحلقات النقاش والعروض والمعارض.

ارتفعت عائدات كميّات زيت الزيتون المصدرة، خلال موسم 2021-2022، بنسبة 30،5 بالمائة لتصل الى 1726 مليون دينار، وفق المرصد الوطني للفلاحة.

نشب صباح اليوم الجمعة، حريق بإحدى الغابات الشعراء وأشجار الصنوبر بجبل الزيتون من معتمدية بوسالم في ولاية جندوبة، ومازالت جهود مصالح الحماية المدنيّة وعدد من أعوان دائرة الغابات بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية متواصلة لإطفائه.

أقرت تونس حزمة إجراءات جديدة لتنظيم تصدير زيت الزيتون، في إطار حصتها السنوية الى الاتحاد الاوروبي من قبل المصدرين الخواص تهدف الى تقنين عملية التصدير واعتماد معايير من بينها منح الأولوية للزيت المعلب البيولوجي وسعر التصدير.