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Très souvent, quand on fait chauffer du lait dans une casserole, il se forme au fond, surtout si le lait a bouilli, un fond collant et brun.
Pour éviter cela, voici un truc très simple et très efficace : passez l’intérieur de la casserole sous l’eau froide et laissez au fond la quantité d’une cuillère à soupe d’eau. Cette eau va former un film qui empêchera le lait d’attacher.
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