Le Tunisien consomme plus de 250 kg de blé/ an, ce qui fait que la Tunisie soit placée en tête des pays consommateurs de céréales à travers le monde ; chose qui requiert une production non moins de 20 millions de quintaux/ an.

Le groupement professionnel des boulangeries modernes relevant de la Conect exprime, ce lundi 04 avril, son inquiétude envers ' la persistance du manque flagrant en termes d’approvisionnement du marché en farine et semoule, depuis plus de 04 mois dans toutes les régions, notamment le Grand-Tunis, Kairouan, Monastir, et ses répercussions sur la possibilité de fournir le pain au public '.

Les services de contrôle économique relevant de la direction régionale du commerce de Tunis ont saisi, plus de 1,5 tonne de farine subventionnée et fermé deux boulangeries non classées, au cours des mois de janvier et février 2022. Cette annonce a été faite vendredi, par le ministère du Commerce et du Développement des Exportations.

Les brigades mixtes de contrôle économique relevant du gouvernorat de Monastir ont saisi 302 litres d’huile végétale subventionnée et 200 kilos de farine subventionnée.