Les soirées prolongées en terrasse, les barbecues dans les jardins, les apéritifs à l'ombre des parasols sont des plaisirs estivaux que nous attendons toute l'année. Mais convivialité ne rime pas toujours avec diététique. Selon un sondage Ifop réalisé en France en novembre 2013 pour le laboratoire UPSA, 47% des 1001 personnes interrogées ont le sentiment de «trop manger» durant les vacances d'été. Il montre aussi que 74 % des sondés estiment avoir «les yeux plus gros que le ventre» lors d'un dîner chez des proches ou des amis. Comment conserver la ligne sans renoncer à cette convivialité?
 

«Pendant la période estivale, notre rythme de vie est perturbé, nos soirées sont prolongées, notre alimentation est souvent modifiée, nous mangeons plus», confirme le Dr Grégory Debrus, médecin nutritionniste. Malgré l'abondance de fruits et de salades sur nos tables, nous ne mangeons pas plus léger en été. Les charcuteries, les viandes accompagnées de mayonnaise, les glaces, tartes et autres aliments riches en calories sont finalement très présents. Au point que la balance affiche souvent 2 ou 3 kilos supplémentaires à la fin des vacances.
 

Cette profusion est, la plupart du temps, sans conséquences physiologiques, chez les personnes en bonne santé, à condition toutefois de garder à l'esprit quelques règles.
 

• Choisir les bons aliments «plaisir»: «L'essentiel est de se faire plaisir…tout en modérant les excès! En bref, il faut manger light», conseille le Dr Debrus. On peut remplacer les glaces par des sorbets, mettre des légumes crus (tomates cerise, melon, ou autres) à la place de la charcuterie pour l'apéro, favoriser les sodas avec édulcorants.
 

• Attention à l'alcool. «Un verre d'alcool -vin, demi de bière, petit pastis- est aussi calorique qu'un verre de soda ou de jus de fruit et apporte l'équivalent de 4 morceaux de sucre. Avec un cocktail, vous doublez la dose», rappelle Grégory Debrus. Alterner un verre d'alcool ou de jus de fruit avec un verre d'eau est une solution facile à appliquer pour limiter sa consommation.
 

• Ne piochez pas chez les enfants. Les produits prisés par les plus jeunes doivent aussi éveiller la méfiance: une grande bouteille de yaourt à boire contient jusqu'à l'équivalent de 20 morceaux de sucre, quant aux glaces en bâtonnet (grand format) elles représentent l'équivalent de trois assiettes de pâtes.
 

• Bouger et se reposer. Derniers conseils: faite du sport et … dormez. Sur la plage, préférez les baignades et jeux de ballon ou de raquette au farniente. Profitez de la campagne ou de la montagne pour marcher ou faire du vélo. Enfin, dormir favorise la sécrétion de certaines hormones qui régulent notre prise de poids. Alors, n'hésitez pas à vous reposer!