اقتصاد تونس | توانسة

لم يعد ارتفاع أسعار القهوة في الولايات المتحدة مجرد تقلب عابر، بل تحوّل إلى أزمة مركّبة تضرب عمق صناعة كاملة، من المزارع إلى فنجان المستهلك.

في قلب هذه القصة، يقف مزيج "بونشيكر إسبريسو" الذي تقدّمه محمصة "ريفيري روستر"، والذي اعتاد عشاقه شراءه مقابل 15 دولارًا لكيس 12 أونصة. غير أن هذا السعر لم يصمد طويلًا؛ إذ ارتفع إلى 17 دولارًا، ويستعد مالك الشركة، أندرو غوف، لرفعه مجددًا إلى 18 دولارًا، في خطوة تعكس واقعًا اقتصاديًا أكثر تعقيدًا مما يبدو.

📉 من الحبوب إلى الفاتورة… أين تبدأ الأزمة؟

الزيادة في الأسعار لا تعود إلى عامل واحد، بل إلى سلسلة من الضغوط المتراكمة.
فأسعار البن الأخضر، أي الحبوب غير المحمصة، شهدت قفزة صادمة من 2.41 دولار للرطل إلى 4.30 دولارات في فترة وجيزة، ما ضاعف تكاليف الإنتاج بشكل حاد.

هذه القفزة رفعت كلفة التحميص السنوية لدى "ريفيري روستر" بنحو 200 ألف دولار، وهو رقم كفيل بإرباك أي مشروع، مهما كان مستقرا.

🌍 مناخ مضطرب… ومحاصيل تتراجع

في خلفية المشهد، تلعب الطبيعة دورًا قاسيًا.
فالجفاف الذي ضرب البرازيل وفيتنام، وهما من أكبر منتجي البن في العالم، أدى إلى تراجع المحاصيل، وبالتالي تقليص المعروض في الأسواق العالمية.

لكن الأزمة لم تتوقف عند هذا الحد، إذ ساهمت رهانات صناديق التحوط في أسواق السلع في دفع الأسعار إلى مزيد من الارتفاع، حتى قبل تطبيق أي رسوم جمركية.

💸 الرسوم والسياسة… حين تتدخل الجغرافيا في فنجان القهوة

فرض رسوم جمركية إضافية، بلغت 40% على الواردات البرازيلية، زاد من تعقيد المشهد، خاصة أن البرازيل تنتج أكثر من ثلث القهوة عالميًا.
وقد دفع غوف وحده أكثر من 14 ألف دولار كرسوم خلال عام واحد، في مؤشر على حجم الضغط الذي يواجهه الموردون.

⚠️ صراعات دولية… وتأثير غير مباشر

التوترات الجيوسياسية، خاصة في الشرق الأوسط، أضافت طبقة جديدة من القلق.
فالقهوة، مثلها مثل النفط، تتأثر بشدة بأي اضطراب في سلاسل التوريد العالمية.

ويُعد مضيق هرمز أحد أبرز نقاط الاختناق، حيث يمكن لأي إغلاق أو توتر أن يعطل حركة الشحن، ويرفع تكاليف النقل والتأمين، ما ينعكس مباشرة على الأسعار النهائية.

🧾 المستهلك في الواجهة… والمخاطرة قائمة

رغم كل هذه الضغوط، يحاول بعض المنتجين امتصاص جزء من الزيادة، خوفًا من خسارة الزبائن.
لكن هذا التوازن هشّ، كما يقرّ غوف نفسه، الذي يرى أن رفع الأسعار قد يكون ضرورة… لكنه يحمل دائمًا خطر فقدان العملاء.

📌 خلاصة المشهد

ما يحدث في سوق القهوة اليوم ليس مجرد ارتفاع في الأسعار، بل انعكاس مباشر لعالم مضطرب:
مناخ متقلّب، وأسواق مالية مضاربة، وسياسات تجارية متشددة، وصراعات جيوسياسية مفتوحة.

وفي النهاية، يدفع المستهلك الثمن… فنجانًا بعد فنجان.