في ظلّ تزايد شكاوى الناس من آلام المفاصل، تذكّرنا خبيرة التغذية والطب الرياضي يكاتيرينا ستريلنيكوفا بأن لا وجود لأطعمة "سحرية" تمحو الألم في لمح البصر، لكنّ نمط التغذية السليم يمكن أن يكون عاملاً حاسماً في تقليل الالتهاب ودعم المفاصل ضمن مقاربة علاجية شاملة.
لكل حالة نظامها.. ولا حلول عامة
تحذر ستريلنيكوفا من التعميم في توصية النظام الغذائي، إذ إن أسباب آلام المفاصل متعددة، من النقرس والتهاب المفاصل الروماتويدي إلى عواقب الإصابات المزمنة والسمنة. وتقول:
"كل حالة تتطلّب نهجًا غذائيًا مخصصًا، فمرضى النقرس مثلاً عليهم الابتعاد عن الأطعمة الغنية بالبيورينات، بينما على من يعانون من السمنة إنقاص الوزن لتخفيف العبء على المفاصل".
أربع مجموعات غذائية مفيدة لصحة المفاصل:
1. مصادر أوميغا-3:
مثل الأسماك الدهنية (السلمون، السردين)، الأفوكادو، زيت بذور الكتان – وهي أطعمة تقلل الالتهاب وتحافظ على ليونة المفاصل.
2. البروتينات عالية الجودة:
اللحوم البيضاء، منتجات الألبان، البيض – لتوفير الأحماض الأمينية الضرورية لترميم الغضاريف والأنسجة.
3. الأطعمة الغنية بالكالسيوم:
الجبن، المكسرات، الفواكه المجففة، والخضروات الورقية – لتقوية العظام والدعم الهيكلي للمفاصل.
4. الخضروات والفواكه الطازجة:
مصدر مهم للألياف، ومضادات الأكسدة، والفيتامينات مثل C و E و K، ما يدعم وظائف المفاصل ويقلل من الالتهاب المزمن.
الغذاء وحده لا يكفي
تؤكد الخبيرة أن التغذية وحدها لا تكفي، خاصة في الحالات المتقدّمة من أمراض المفاصل، وتضيف:
"يجب أن يرافق النظام الغذائي المناسب العلاج الطبي، وربما العلاج الفيزيائي أو أدوية مكمّلة حسب الحالة".
لا علاقة للعمر... لكن للحساسية والأمراض المزمنة كلمة
ختامًا، تقول ستريلنيكوفا إن العمر ليس العامل الأساسي في تحديد النظام الغذائي المناسب للمفاصل، لكن يجب دائمًا مراعاة الخصوصيات الفردية مثل التحسس الغذائي أو الأمراض المصاحبة قبل اعتماد أي خطة تغذية.
🟢 الخلاصة: راقب طبقك جيدًا إذا أردت مفاصل سليمة. فالأكل ليس مجرد وقود، بل قد يكون درعاً وقائياً أو مكمّلاً علاجياً في معركتك مع الألم.
