تستعد مدينة الحمامات لاحتضان الدورة الثانية للمسابقة الدولية لفن الطبخ التونسي "Gastro Tunisia" التي تنظمها جمعية الصقور الذهبية أيام 25 و26 و27 سبتمبر 2024. ستجمع هذه التظاهرة أكثر من 400 طباخ وطباخة من تونس، إلى جانب مشاركين من أكثر من 40 دولة، مما يعزز الطابع الدولي للمسابقة.
اقرأ أيضا:
تحصّلت تونس على الميدالية الذهبية العالمية في المسابقة الأمريكية الدولية لزيت الزيتون البكر الممتاز
تونس تتصدر عالميًا في المسابقة الأفرو آسيوية الدولية لزيت الزيتون البكر الممتاز
تونس تتصدر المسابقة الأوروبية لزيت الزيتون: تونس تحصد 32 ميدالية ذهبية
وتشارك في المسابقة مجموعات من دول أوروبية بقيادة ألمانيا، ودول إفريقية بقيادة تونس والجزائر والمغرب، ودول آسيوية بقيادة كوريا الجنوبية، ودول الخليج بقيادة المملكة العربية السعودية، إضافة إلى دول من الأمريكتين بقيادة البرازيل، ودول القوقاز بقيادة تركيا، وأستراليا.
يتنافس المشاركون على ميداليات ذهبية، فضية، وبرونزية، فضلاً عن كأس المهرجان لفنون الطهي والحلويات، وذلك على مستوى الفرق والأفراد. وتعد هذه المسابقة فرصة للمشاركين للتأهل للبطولة الأوروبية لفنون الطهي والحلويات التي ستقام في إسطنبول بتركيا.
وأكد رئيس جمعية الصقور الذهبية، الماستر شاف قيس العلاقي، أن الهدف الأساسي من هذه المسابقة هو التعريف بالموروث الغذائي التونسي وإبراز مواهب الطهاة في إعداد الأكلات التقليدية والحلويات التونسية. كما سيتم تنظيم معرض متنوع للأكلات التونسية والحلويات الشعبية على هامش الحدث، ما يبرز تنوع وثراء التراث الغذائي التونسي.
