أعلنت وزارة الفلاحة والصيد البحري والموارد المائية عن توقعاتها لصابة الزيتون للموسم 2024-2025، حيث قدرتها بـ 1.7 مليون طن من الزيتون و340 ألف طن من الزيت، مما يشير إلى نسبة تطور تساوي 55% مقارنة بالموسم السابق.
مقالات ذات صلة:
تونس تتوقع المرتبة الثانية عالميًا في إنتاج زيت الزيتون
تحصّلت تونس على الميدالية الذهبية العالمية في المسابقة الأمريكية الدولية لزيت الزيتون البكر الممتاز
تونس تتصدر عالميًا في المسابقة الأفرو آسيوية الدولية لزيت الزيتون البكر الممتاز
وأكدت درصاف بن أحمد، ممثلة إدارة الإنتاج الفلاحي، أن هذا الإنتاج ينقسم إلى 40% مطري و60% مروي، مع توزيع الصابة كالتالي: 35% للوسط، 25% للجنوب، 24% للساحل، و16% للشمال. وتتصدر ولايتا سيدي بوزيد والقيروان قائمة الولايات المنتجة، حيث توفران معًا 31% من الإنتاج الوطني و48% من الإنتاج المروي.
وقد انطلق موسم الجني منذ 14 أكتوبر، حيث تقدمت عملية الجني بنسبة 5% حتى الآن. وبلغت نسبة استخراج الزيت ما بين 13 و25%. كما أفادت بن أحمد أن أسعار الزيتون تتراوح بين 1.5 و4.5 دينار، في حين من المتوقع أن تتراوح أسعار الزيت بين 18 و22 دينار.
تأتي هذه التوقعات في وقت حاسم بالنسبة للقطاع الفلاحي، حيث يعكس هذا التطور النمو المستدام في إنتاج الزيتون في تونس، والذي يعد من القطاعات الأساسية في الاقتصاد الوطني.
