في خطوة تهدف إلى ضبط السوق وتلبية الطلب المتزايد على اللحوم الحمراء خلال شهر رمضان، أعلن أحمد العميري، رئيس الغرفة الوطنية للقصابين، عن ضخ 40 طناً من لحوم الضأن اعتبارًا من اليوم، بأسعار تفاضلية وجودة ممتازة.
مقالات ذات صلة:
ارتفاع أسعار اللحوم في تونس: هل تصل الأضاحي إلى محفظة المواطن؟
الحث على عدم استيراد الأضاحي: حفاظًا على العملة الصعبة
وأكد العميري، خلال مداخلة إذاعية، أن سعر الكيلوغرام من لحم الضأن سيبلغ 38.200 دينار، فيما سيتم ضخ 40 طناً إضافية من لحوم الأبقار يوم الأربعاء بسعر 35.300 دينار للكيلوغرام.
لكن مع اقتراب عيد الأضحى، أطلق العميري تحذيرًا صادمًا، مشيرًا إلى أن أسعار الأضاحي قد تصل إلى 1,300 دينار للخروف الواحد، في حال عدم اتخاذ إجراءات عاجلة لضبط الأسعار وزيادة العرض.
وأشار إلى أن نقص القطيع يهدد استقرار الأسعار، داعيًا إلى التفكير في حلول بديلة مثل التوريد، خاصة وأن الإنتاج الوطني غير قادر على تلبية الطلب المتزايد.
وتسعى الغرفة الوطنية للقصابين، بالتنسيق مع شركة اللحوم، إلى توفير كميات كافية من اللحوم بأسعار مناسبة، عبر نقاط بيع في عدة ولايات، من بينها سوق المنزه، سيدي حسين، الزهروني، وسوق منوبة.
وأكد العميري أن التنسيق مستمر مع الجهات المعنية لتجنب أي اضطرابات محتملة في السوق خلال الفترة القادمة، وضمان توفر اللحوم للمستهلكين بأسعار مناسبة رغم التحديات التي تواجه القطاع.
