أظهرت تقارير طبية حديثة أن أكثر من نصف حالات السرطان يمكن الوقاية منها عبر تغيير نمط الحياة واتباع نظام غذائي صحي. أشار أندريه جوي، كبير الأطباء في مركز جون ثيرير للسرطان، إلى أن "الاعتماد على الراحة" في النظام الغذائي السيء للعديد من الأمريكيين يرتبط بزيادة معدلات الإصابة بالسرطان.
وأوضح جوي أن تناول الوجبات الجاهزة والمعالجة يمكن أن يزيد من مخاطر الإصابة بالسرطان، خاصةً عند ارتباطه بتعاطي الكحول وقلة ممارسة الرياضة. وأشار إلى أن السمنة وسوء التغذية يؤثران على جهاز المناعة ويزيدان من خطر الإصابة بالسرطان.
أوصى الأطباء بتجنب الأطعمة المصنعة والتركيز على الأطعمة الكاملة غير المصنعة، مثل الخضروات والفواكه والبقوليات والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور. وشددوا على أهمية تجنب الأطعمة الغنية بالسكر والدقيق الأبيض، والابتعاد عن الأطعمة الجاهزة التي قد تحتوي على مواد حافظة كيميائية.
النهج الغذائي الأكثر فعالية للوقاية من السرطان يشمل اتباع نظام غذائي نباتي، مع التركيز على الخضروات والفواكه والبقوليات والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور. وأشاروا إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف يمكن أن تحمي من سرطان القولون والمستقيم.
التوجيهات الصحية تشير أيضًا إلى تقليل استهلاك السكر المضاف وزيادة تناول الأطعمة الصحية كالفواكه والخضروات. يُشجع على تناول البروتينات النباتية وتقليل اللحوم الحيوانية المعالجة عالية الدهون.
بهذه الطرق، يمكن لتغيير نمط الحياة والتغذية الصحية أن يلعب دورًا هامًا في الوقاية من مجموعة متنوعة من أنواع السرطان، ويعزز الصحة العامة للفرد.
