القهوة جزء أساسي من روتين الكثيرين الصباحي، ولكن هل تساءلت يومًا عن ما يحدث داخل جسمك بعد أول رشفة من فنجان القهوة؟ هنا نظرة دقيقة بدقيقة على تأثير القهوة في جسمك:
بعد 10 دقائق
وفقًا للدكتور دوان ميلور من جمعية الحمية البريطانية، يبدأ الكافيين في الظهور في الدم بعد حوالي 10 دقائق من شرب القهوة. يتم امتصاص الكافيين بسرعة في مجرى الدم عبر الجهاز الهضمي. يشعر الشخص بزيادة في الطاقة بسبب منع الكافيين للجسم من التفاعل مع الأدينوزين، وهي مادة كيميائية تسبب الشعور بالتعب. تركيب الكافيين الكيميائي يشبه الأدينوزين، مما يمنعنا من الشعور بالتعب ويجعلنا أكثر يقظة بشكل طبيعي.
بعد 20 دقيقة
يؤدي الكافيين إلى حجب مستقبلات الأدينوزين في الجسم، مما يزيد من اليقظة ويرفع ضغط الدم نتيجة انقباض الأوعية الدموية وزيادة معدل ضربات القلب. تحذر هيئة الخدمات الصحية الوطنية من أن شرب أكثر من أربعة فناجين من القهوة يوميًا قد يزيد ضغط الدم على المدى الطويل.
بعد 45 دقيقة
تصل تأثيرات الكافيين في الجسم إلى ذروتها بعد 45 دقيقة، مما يحسن التركيز والذاكرة. ولكن شرب الكثير من القهوة يمكن أن يؤدي إلى الشعور بالتوتر والقلق. توصي هيئة الخدمات الصحية الوطنية بأن يكون الحد الأقصى اليومي للكافيين 400 ملغ للبالغين، أي ما يعادل أربعة أكواب. يُنصح النساء الحوامل باستهلاك نصف هذه الكمية، والمراهقين حوالي 100 ملغ.
بعد 60 دقيقة
بعد الساعة الأولى، يلاحظ الشخص آثارًا جانبية مثل تأثير مدر للبول. يمنع الكافيين إنتاج الهرمون المضاد لإدرار البول (ADH)، مما يؤدي إلى زيادة كمية البول. لا يسبب هذا الجفاف إلا إذا تم تناول كميات كبيرة من القهوة. كشفت الأبحاث أن شرب أكثر من 500 ملغ من الكافيين يوميًا، أو أكثر من خمسة أكواب، يمكن أن يؤثر على مستويات الترطيب.
بعد 90 دقيقة
يختلف الوقت الذي يستغرقه استقلاب الكافيين من شخص لآخر. بالنسبة لمعظم الناس، تبدأ التأثيرات المحفزة في التلاشي بعد ساعة إلى ساعتين، مما قد يسبب مشاعر التعب والقلق وضعف التركيز. يتم استقلاب الكافيين عن طريق الكبد، وتنخفض كميته إلى النصف بعد ست ساعات تقريبًا، ويمكن أن يبقى في الجسم مدة تصل إلى 12 ساعة. يُنصح بتجنب الكافيين قبل ثماني ساعات على الأقل من وقت النوم.
تظهر رحلة الكافيين في جسمك مدى تعقيد تأثيره على وظائف الجسم المختلفة. فهم هذه التأثيرات يمكن أن يساعدك في تنظيم تناول القهوة بشكل أفضل للحفاظ على صحتك ونشاطك طوال اليوم.
