ارتبط شرب القهوة منذ زمن طويل بفوائد صحية عدة، مثل تحسين صحة القلب وإطالة العمر. ولكن دراسة حديثة نشرتها مجلة القلب الأوروبية أكدت أن توقيت شرب القهوة قد يكون له دور حاسم في تعظيم هذه الفوائد.
مقالات ذات صلة:
شحنات إضافية من القهوة في طريقها لتونس: وزارة التجارة تحذر من الاحتكار وتدعو إلى عقلنة الشراءات
القهوة أم الشاي: أيهما الأفضل لصحتك؟ الإجابة تتخطى التفضيل الشخصي
سرقة الفكرة أم مصادفة؟ ستاربكس تواجه دعوى قضائية جديدة بسبب ملمع شفاه بنكهة القهوة
بحسب الدراسة، فإن شرب القهوة في الصباح فقط يقلل من خطر الوفاة المبكرة لأي سبب بنسبة 16%، ويقلل من خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 31% مقارنة بالأشخاص الذين لا يتناولون القهوة. وفي المقابل، لم تظهر فوائد مماثلة لدى الأشخاص الذين يشربون القهوة على مدار اليوم.
الدراسة والمشاركة
شملت الدراسة بيانات من أكثر من 40 ألف مشارك على مدار 19 عامًا، وركزت على العلاقة بين توقيت استهلاك القهوة والمخاطر الصحية المختلفة. وتناولت القهوة المحتوية على الكافيين ومنزوعة الكافيين، وتم تصنيف التوقيت إلى ثلاثة فترات رئيسية: الصباح، بعد الظهر، والمساء.
أبرز نتائج الدراسة:
* شرب القهوة صباحًا أفضل لصحة القلب وطول العمر.
* توقيت القهوة له تأثير مستقل عن الكمية المستهلكة أو نوع القهوة.
* تناول القهوة في المساء قد يعطل الإيقاعات البيولوجية للجسم، مما يرفع من خطر الإصابة بأمراض القلب.
لماذا التوقيت مهم؟
تشير الدراسة إلى أن القهوة تحتوي على مضادات أكسدة تعمل على تقليل الالتهابات في الجسم، وهذه المضادات تكون أكثر فعالية عند تناولها في الصباح، حيث تكون بعض المؤشرات الالتهابية في الدم في أعلى مستوياتها. كما أن تناول القهوة في وقت متأخر من اليوم قد يتداخل مع إنتاج هرمون الميلاتونين، المسؤول عن تنظيم النوم، مما يؤثر سلبًا على الإيقاع اليومي للجسم.
النصيحة العامة:
على الرغم من هذه النتائج المثيرة، تؤكد الدراسة على ضرورة اتباع نظام غذائي صحي ونمط حياة متوازن بشكل عام. وإذا كنت من محبي القهوة، قد يكون من الأفضل شربها في الصباح لتعزيز فوائدها الصحية. ومع ذلك، وحتى يتم إثبات هذه النتائج بشكل أوسع من خلال مزيد من الدراسات، تظل التوجيهات الطبية لأخصائيي التغذية والطبيب هي النصيحة الأهم فيما يخص تناول الكافيين.
