تحوّلت ڨالمة، المدينة الهادئة شرق الجزائر، إلى عاصمة عالمية لفن الطبخ والحلويات مع عودة مهرجان كالاما الدولي في نسخته الثانية من 1 إلى 3 ماي 2025. لم يكن الحدث مجرّد استعراض لأطباق شهية، بل تحوّل إلى تجربة ثقافية وسياحية واقتصادية ترسم ملامح مشروع طموح لتثبيت ڨالمة على خريطة المدن المبدعة.