لا يقتصر الشاي على كونه مشروبًا لذيذًا يستمتع به الملايين من عشاقه حول العالم، بل يحمل أيضًا فوائد صحية مذهلة، خاصةً فيما يتعلق بصحة القلب عند تناوله على مدى سنوات عديدة.
دراسة تكشف الحقائق
وفقًا لتحليل أجرته جامعة نيو ساوث ويلز في أستراليا، وُجد أن البالغين الذين يستهلكون كميات كبيرة من الشاي على المدى الطويل لديهم خطر أقل بنسبة 19% للوفاة بسبب أمراض القلب مقارنةً بالمتوسط. ونشرت نتائج هذه الدراسة في مجلة "التطورات الحالية في التغذية".
مقارنة مع مشروبات أخرى
بينما تقلل القهوة من خطر الإصابة بأمراض القلب، فإن هذا التأثير يقتصر على الرجال فقط. في المقابل، تزيد المشروبات الغازية والكحول من خطر الإصابة بأمراض القلب، وفقًا لتقرير صحيفة "ذا صن".
الفنانة المحترفة درة الجليدي... أين نصيبها من المهرجانات؟
مادة البوليفينول وفوائدها
توضح الدكتورة كاري روكستون، اختصاصية التغذية في اللجنة الاستشارية للشاي، أن الشاي يحتوي على مادة البوليفينول المعززة للصحة، التي لها مجموعة من الفوائد الصحية. تعمل هذه المادة كمضادات للأكسدة، حيث تزيل الجزيئات الضارة في الدم، وتمنع تلف الخلايا، وتقلل من التوتر، وتحسن عملية التمثيل الغذائي.
فوائد إضافية للشاي
إلى جانب حماية القلب، يساعد الشاي في:
تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2
الوقاية من بعض أنواع السرطان
المساعدة في إنقاص الوزن
تقليل خطر الوفاة بسبب أمراض القلب
وأضافت روكستون: "وجدنا أن كل كوب إضافي من الشاي يوميًا يقلل من خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 4%". كما أظهرت الدراسة فوائد بدء عادة شرب الشاي من مرحلة البلوغ المبكر أو حتى الطفولة.
تحسين صحة الأوعية الدموية
شرب الشاي بانتظام يمكن أن يخفض من تراكم الكالسيوم في الأوعية الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي في تحسين مرونة الأوعية الدموية، مما يعزز تدفق الدم ويقلل من ضغط الدم. كما يسهم الشاي في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم، مما يقلل من خطر تصلب الشرايين ويقي من السكتة الدماغية بفضل تأثيره في خفض ضغط الدم وتحسين صحة الأوعية الدموية.
تشير الدراسات بشكل منتظم إلى أن الشاي يحتل المرتبة الأولى في حماية قلوبنا. فبجانب مذاقه الرائع، يحمل الشاي فوائد صحية متعددة تجعله اختيارًا مثاليًا ليس فقط للاستمتاع بل للحفاظ على صحة القلب والجسم بشكل عام.
