الحديد من الأملاح المعدنية الضرورية لضمان سلامة الجسم. إذ يساهم في تكوين الهيموجلوبين الذي يمثل الجزء الأهم من الكريات الحمراء.
فقر الدم يمكن أن يصيب الرضع و الأطفال الذين لديهم نظام غذائي ذو نسبة حديد منخفضة أو جسمهم لا يمتص الحديد بشكل صحيح بسبب إستهلاك بعض الأطعمة كالحليب.
لضمان إستهلاك طفلك الكمية الكافية من الحديد، نسمة تدعوك لاكتشاف الأطعمة التي يجب التوجه إليها:
الحديد سهل الإمتصاص نجده في:
- اللحم
- الأسماك و غلال البحر
- البيض
الحديد صعب الإمتصاص
- حليب الأم و الحبوب غنيين بالحديد.
- البقوليات: البازلاء والفول والعدس ...
- الخضروات الورقية : السبانخ،البقدونس، و القرنبيط ...
- الفواكه الجافة
- الشوكولاته السوداء.
تجنبوا تناول الأطعمة التي تحتوي على الحديد مع الأغذية التالية: الشاي،النخالة،الشوفان،حليب الصويا، و الحليب.
