أعلنت وزارتا الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري والتجارة وتنمية الصادرات، الثلاثاء 6 جانفي 2026، عن استمرار العمل بالسعر المرجعي المتحرك لزيت الزيتون البكر الممتاز (Extra Vierge) عند مستوى 10.200 دينار للكغ على مستوى المعاصر (الباز).
وجاء هذا القرار في إطار المتابعة الدورية لموسم جني وتحويل الزيتون، وحرصًا على حماية منظومة الإنتاج، لا سيما صغار الفلاحين، وضمان استقرار السوق وسط تقلبات الأسعار.
وأكدت الوزارتان أن السعر يبقى مرنًا ويتم تحيينه أسبوعيًا أو عند الضرورة، مواكبةً لمتغيرات السوق، مع تجديد التزامهما بمرافقة كافة مراحل الموسم لضمان نجاحه وحماية حقوق جميع الأطراف المعنية، من منتجين ومصنعين ومستهلكين.
القرار يعكس جهود الدولة لضبط السوق ومنع أي تجاوزات قد تضر بالفلاحين أو المستهلكين، ويأتي في وقت يشهد فيه قطاع الزيتون أهمية قصوى على الصعيد الاقتصادي والتصديري لتونس.
ذهب تونس الأخضر بين الوفرة والاحتقان: موسم زيت الزيتون على صفيح ساخن
مركز النهوض بالصادرات يطلق برنامج ترويجي لتعزيز صادرات الزيتون والتمور في 50 وجهة عالمية
