في ظل حياة مشغولة وجدول مزدحم، يفشل العديد من الأشخاص في تحديد وقت معين لتناول وجباتهم اليومية، وهذا يعد خطأ يمكن أن يؤثر سلبًا على صحة الجسم. فما هو دور الوقت في تناول الطعام؟ ولماذا يجب الالتزام به؟
أوضحت فيديكا بريمناني، أخصائية التغذية السريرية في مستشفى مؤسسة سير إتش إن ريلاينس، أن توقيت الوجبات يلعب دورًا حيويًا في عملية التمثيل الغذائي، حيث يتم تنظيم الجسم وفقًا لإيقاع الساعة البيولوجية. وأوضحت أن تناول وجبات الطعام في الوقت المناسب يسهم في استقرار عمليات الجسم وتحسينها، بينما قد يؤدي تأخير الوجبة إلى تعطيل دورة الراحة والنوم لجسمك، مما يمكن أن يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض مثل السكري وارتفاع ضغط الدم.
تأثير تخطي وجبة الغداء على الجسم
تخطي الوجبات يمكن أن يؤدي إلى بطء معدل الأيض، وزيادة الوزن، وصعوبة فقدان الوزن، بالإضافة إلى زيادة مستويات الكورتيزول في الجسم، مما يؤدي إلى الشعور بالتوتر والجوع. كما يمكن أن يؤدي الإفراط في تأجيل الوجبات إلى اضطراب مستويات السكر في الدم، مما يتسبب في تقلبات في المزاج والشعور بالتعب.
النصائح الغذائية الصحيحة
يوصى بتناول وجبات صغيرة ومتكررة خلال اليوم للحفاظ على مستويات مستدامة من الطاقة والسكر في الدم. ويجب أن يتم الالتزام بتناول وجبة غداء صحية خلال منتصف اليوم، لضمان الحصول على الطاقة اللازمة لباقي أوقات اليوم.
