أظهرت دراسة حديثة أجراها باحثون في جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس أن إضافة جرعة من القرفة مرتين يوميًا إلى النظام الغذائي يمكن أن تساعد في الوقاية من مرض السكري. وجد الباحثون أن تناول ملعقة صغيرة من القرفة يوميًا قد يقلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من مقدمات مرض السكري.
الدراسة أجريت على 18 شخصًا بالغًا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة وتم تشخيص إصابتهم بمقدمات مرض السكري. ووجد الباحثون أن القرفة قد خفضت مستويات السكر في الدم بشكل كبير لدى هؤلاء الأشخاص، مما يشير إلى فوائد القرفة في التحكم في الجلوكوز في الدم.
تشير الدراسة أيضًا إلى أن القرفة قد تقلل من مستويات الجلوكوز بسبب مستوياتها العالية من مادة البوليفينول ومركبات مثل السينامالدهيد ومضادات الأكسدة، مما يساهم في تخفيف الالتهابات الضارة ودعم الكبد في تخزين الجلوكوز الزائد.
رغم أهمية هذه النتائج، فإن هناك حاجة للمزيد من البحث والتجارب السريرية لتأكيد فوائد القرفة في الوقاية من مرض السكري. يجب أن يكون الأشخاص الذين يعتزمون تضمين القرفة في نظامهم الغذائي على علم بأنه لا يزال هناك احتياج لدراسات إضافية لتحديد الجرعة المناسبة والآثار الجانبية المحتملة.
على الرغم من ذلك، يشير هذا البحث ودراسات سابقة إلى أن القرفة قد تكون إضافة مفيدة لنظام الغذاء للأشخاص الذين يعانون من مقدمات مرض السكري أو الراغبين في الوقاية منه. ومع ذلك، يُنصح دائمًا بالتحدث مع الطبيب قبل تغيير النظام الغذائي أو تضمين المكملات الغذائية للتأكد من ملاءمتها للحالة الصحية الفردية.
