اختر لغتك

وزارة الفلاحة تقدّم جملة من التوصيات بمناسبة عيد الأضحى

وزارة الفلاحة تقدّم جملة من التوصيات بمناسبة عيد الأضحى

وزارة الفلاحة تقدّم جملة من التوصيات بمناسبة عيد الأضحى

قدمت وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري في بلاغ لها أمس الخميس 8 أوت 2019، جملة من التوصيات بمناسبة عيد الأضحى الذي يتزامن مع ارتفاع درجات الحرارة. 
 
وأوصت الوزارة المواطنين بتطبيق قواعد حفظ الصحة والخزن للحوم وذلك على اثر توقع تسجيل درجات حرارة استثنائية تزامنا مع عيد الأضحى الموافق لـ 11 أوت 2019 .
 
ومن بين التوصيات نذكر: 
 
- تجنب تشنج الأضحية (stress) عند النقل وخلال مدة التربية،
 
- عدم تعليف الأضحية والاقتصار على الماء في 24 ساعة الأخيرة قبل الذبح،
 
- ذبح الحيوانات بمكان مظلل و نظيف مع إستعمال معدات وأواني تم تنظيفها وتطهيرها قبل الاستعمال،
 
- القيام بجميع مراحل الذبح بصفة مسترسلة دون انقطاع مع الحرص على عدم اتساخ اللحوم،
 
- عدم غسل اللحوم بالماء بعد الانتهاء من عملية تحضير الذبيحة،
 
- خزن الأعضاء (كبد، قلب، رئة) مباشرة بعد الذبح في الثلاجة في 4 درجات،
 
- غسل و تنظيف الأحشاء و الأمعاء (الدوارة) و خزنها مباشرة في الثلاجة في 4 درجات،
 
- الاقتصار على ساعتين كأقصى تقدير في مكان بعيد عن أشعة الشمس ومهوىء قبل الشروع في عملية التقطيع والخزن ،
 
- خزن اللحوم التي سيتم استهلاكها خلال 3 أيام الاولى في الثلاجة في 4 درجات،
 
- خزن اللحوم في (18-) درجة بالنسبة للحوم التي سيتم استهلاكها بعد 3 أيام من الذبح.
 
 

آخر الأخبار

المدرسة العمومية في تونس بين الالتزامات الدستورية وانتهاكات الحق في التعليم: ألم يحن الوقت من أجل اقتصاد قائم على الحقوق؟

المدرسة العمومية في تونس بين الالتزامات الدستورية وانتهاكات الحق في التعليم: ألم يحن الوقت من أجل اقتصاد قائم على الحقوق؟

"موتوكوب" تحتفي بمرور 105 سنة من الريادة وتطلق مشروعاً جديداً للطاقة المتجددة، اتفاقية شراكة مع الوكالة الوطنية للتحكم في الطاقة

"موتوكوب" تحتفي بمرور 105 سنة من الريادة وتطلق مشروعاً جديداً للطاقة المتجددة، اتفاقية شراكة مع الوكالة الوطنية للتحكم في الطاقة

🟥 12 مليار تُنعش خزائن الإفريقي ومشروع الطرابلسي ينطلق بنُظُم نظيفة ولا عودة للفاسدين

🟥 12 مليار تُنعش خزائن الإفريقي ومشروع الطرابلسي ينطلق بنُظُم نظيفة ولا عودة للفاسدين

💔 راضية النصراوي على سرير المرض... أيقونة النضال تواجه المعركة الأصعب!

💔 راضية النصراوي على سرير المرض... أيقونة النضال تواجه المعركة الأصعب!

🎟️ وائل جسار يُشعل الحمامات قبل الموعد: تذاكر تنفد في ساعات وحفل منتظر يُعلن ليلة من العشق والطرب!

🎟️ وائل جسار يُشعل الحمامات قبل الموعد: تذاكر تنفد في ساعات وحفل منتظر يُعلن ليلة من العشق والطرب!

Please publish modules in offcanvas position.