انطلقت صباح اليوم الجمعة 17 أكتوبر 2025 فعاليات الدورة الحادية عشر لمهرجان الهريسة بدار نابل، حيث اجتمع الزوار لمشاهدة مسيرة الطهاة وتذوق أكلات تقليدية مبتكرة مصنوعة من الفلفل الأحمر، المكون الأساسي للهريسة التونسية.
المهرجان يمتد على ثلاثة أيام، يشمل معرضًا تجاريًا، ورشات فنية للرسم والفسيفساء، وندوات علمية وتاريخية، بمشاركة طلبة معهد التكوين السياحي وبحضور سياح تونسيين وأجانب أعجبوا بفقرة الشكلاطة الممزوجة بالهريسة.
وتبرز أهمية المهرجان كونه احتفاء بالتراث الوطني بعد إدراج الهريسة التونسية عام 2022 ضمن التراث الثقافي اللامادي للإنسانية من قبل اليونسكو، ليصبح مناسبة للاحتفاء بالنكهات التونسية الأصيلة والفنون التقليدية للجهة.
