البطاطا.. نبات الشياطين وطعام الساحرات
منذ القرن التاسع عشر، لم يعد في الإمكان ذكر القمح والأرز إلا مع ذكر البطاطا. فالخبز أساس الطعام ونواته، وتأتي البطاطا من بعده كغذاء أساسي على المائدة في...
رشيد كعوانة مدير مهرجان البحر برواد.. دورة مميزة رغم قلة الامكانيات
في لقاء جمعنا بمدير مهرجان البحر برواد رشيد كعوانة صرح بأن الدورة 30 ستنتظم من 26 جويلية الى غاية 5 اوت ويحتوي البرنامج العام على سهرات موسيقية وترية وفنون...
مهرجان قر طاج الدولي 2022 : دورة الانتصار للفنان التونسي والانفتاح الدولي
عقدت الهيئة المديرة للدورة 56 لمهرجان قرطاج الدولي، مساء أمس الأربعاء بمعلم حمامات أنطونيوس بقرطاج، ندوة صحفية، تمّ خلالها الكشف عن برنامج هذه الدورة، التي...
سيف الدين المزوغي مدير المهرجان الوطني مختبر الهواة للاداء الفردي.. هواة مبدعون وضيوف كبار
صرح سيف الدين المزوغي مدير المهرجان الوطني مختبر الهواة للاداء الفردي بأن الافتتاح سيكون مساء اليوم بالفضاء الثقافي مدق الحلفاء بدعم من معهد التكوين المتطور...
أستاذ تاريخ يفجرها.. البيتزا ليست إيطالية
فجر أستاذ تاريخ الطعام الإيطالي ألبرتو غراندي مفاجأة كبيرة بدحضه للأساطير والمسلمات حول المطبخ الإيطالي، في بلد يأخذ فيه فن الطهو والأكل طابعًا مقدسا.