أعلن رئيس غرفة القصابين في تونس، أحمد العميري، أن سعر الكيلوغرام الواحد من لحم الخروف قد يصل إلى 50 دينارًا خلال شهر رمضان، مع توقع ارتفاع أسعار الخرفان إلى مليون ونصف دينار في عيد الإضحى. وأكد العميري أن هذه الأسعار ستزداد تفاقمًا في غياب المراقبة والتعديل.
وأشار رئيس الغرفة إلى أن أسباب ارتفاع الأسعار تعود إلى نقص في الإنتاج، مؤكدًا أن الغرفة قد راسلت الوزراء بشأن هذا الموضوع، لكنها لم تتلق أي رد منهم. وأضاف أن منظومة اللحوم أصابتها حالة من الشلل والخراب، مشيرًا إلى أن بعض القصابين الذين لا ينتمون إلى الغرفة يقومون بذبح الحمير والخيول بترخيص قانوني، وتتراوح الأسعار بين 12 و14 دينار للكيلوغرام.
وبخصوص العجول، أشار العميري إلى أنه يتم استيرادها بامتيازات ضريبية ولا تؤثر في الأسعار في السوق.
