خبراء التغذية يؤكدون على أهمية توازن البروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات في النظام الغذائي
أكد خبراء التغذية أن تحقيق توازن بين البروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات هو المبدأ الأساسي لتحقيق نظام غذائي صحي. وفقًا للدكتورة أولغا كوندراتينكو، خبيرة التغذية الروسية، يحتاج الإنسان إلى توفير الطاقة لحياة طبيعية، ويعتبر الكربوهيدرات مصدرًا رئيسيًا للطاقة. يُفضل أن تشكل الكربوهيدرات نسبة 50٪ من السعرات الحرارية اليومية، ويُفضل أن تكون من مصادر طويلة الأمد وذات مؤشر منخفض للسكر.