في يوم غد الأربعاء، الموافق 29 نوفمبر 2023، يدخل المزارعون في فصل الشتاء وفقًا للتقويم الفلاحي، الذي يقسم هذا الفصل إلى عدة فترات:
* الليالي البيض:
تبدأ من 25 ديسمبر إلى 13 جانفي، وتتميز بشدة البرودة في الليل ودفء نسبي في النهار.
* الليالي السود:
تبدأ من 14 جانفي إلى 02 فيفري، وتتميز بشدة البرودة في النهار ودفء نسبي في الليل.
* العزارة:
تتسم بتقلبات جوية، حيث يتغير الطقس من برد شديد وأمطار غزيرة إلى صحو واعتدال، وتمتد منتصف يناير إلى منتصف فبراير.
* قرة العنز:
تبدأ من 14 فيفري وتنتهي في 19 من نفس الشهر، وتُعتبر فترة صعبة للمواجهة مع البرد لأن الحيوانات النحيلة تتأثر بشدة.
* نزول جمرة الهواء:
تبدأ من 20 فيفري وتنتهي في 26 من نفس الشهر، حيث يتلاشى الهواء البارد ويبدأ الهواء في الاحترار.
* نزول جمرة الماء:
في 27 فيفري، حيث تتحول المياه من باردة إلى دافئة.
نزول جمرة التراب:
تبدأ في 6 مارس وتستمر أربعة أيام، وتتميز بارتفاع درجات حرارة التربة.
* الحسوم:
تبدأ من 10 مارس وتنتهي في 17 من نفس الشهر، تتميز بفترة تلاقح النباتات وزيادة سرعة الرياح.