تبدو الحقائق العلمية واضحة ومثبتة بشكل قاطع: تناول السكر من المصادر الطبيعية مثل الفاكهة، والحبوب الكاملة، والألبان وغيرها يمكن أن يكون له فوائد عديدة على جسمنا. يمد الخلايا بالطاقة بشكل ثابت حيث يتم هضمه ببطء، ويحتوي أيضًا على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحتنا العامة.